经济导报记者 刘勇
“老爸刷视频买了一些所谓的‘老酒’,说是四川名酒,生产企业却在山西,太假了。担心老人喝出问题来,我给偷偷扔了。”近日,济南市民孙方宇遇到了这样一件糟心事。
经济导报记者在调查中发现,最近几年,年份酒以及各种老酒相对比较流行,尤其是在线上的电商平台,售价几十元一瓶,100多元一箱的各种老酒比比皆是,也颇受消费者欢迎。
“仅从价格上看,这种所谓的老酒肯定不是真老酒。”白酒行业人士胡宝利在接受经济导报记者采访时表示,“酒应该是真酒,可能就是上周或者上个月生产的。”
在胡宝利看来,老酒成为继酱酒之后,又一个新的风口。需要注意的是,针对老酒还未有成熟的行业规范出台,因此需要政府相关部门加大监管力度。
实体店难寻几十元的老酒
孙方宇告诉经济导报记者,他父亲喜欢喝一口,尤其是最近几年迷上了年份酒和老酒。“现在谁要能给他一瓶老酒,他能高兴一个星期。”
“前几天我父亲刷某个电商平台,买了一箱所谓的1986年的全兴老酒,6瓶酒才花了100来块钱。”孙方宇说道,“我一看标签,气就不打一处来。先不说酒是不是真的,就说全兴吧,喝酒的基本上都知道是四川的酒,但这个生产企业竟然是山西吕梁的,也太扯了吧。更何况6瓶酒还不到200块钱,这也太便宜了吧。”为了不让父亲生气,也担心喝出问题来, 孙方宇把酒偷偷拿出去扔了。
“最近几年,老酒和年份酒确实颇受欢迎,目前包括舍得酒业、郎酒、山西汾酒、五粮液等纷纷推出各种年份酒,而且售价不低。”胡宝利说道。
“我们这里有年份酒,但没有所谓的老酒。”在济南一家超市,酒水销售人员这样对经济导报记者说道,“年份酒的话比较贵,这款古井贡年份原浆20酒,一箱的话在4000元左右。”
而在花园路一家酒水专营店,经济导报记者同样没有找到售价几十元一瓶的老酒。“这个价格别说老酒了,就是口粮酒都不一定能买到。”
“你在市面上根本找不到这种所谓的老酒。”白酒收藏爱好者李恩泉对经济导报记者说道,“不说别的,哪儿有这么多老酒卖给你?”
在李恩泉看来,真的老酒只会越卖越少,而且基本上都在收藏者手里,不会在市面上大量流通。“再说价格,现在老酒动辄几千元几万元甚至十几万元一瓶,哪儿可能会出现几十元的售价。”
经济导报记者从李恩泉处了解到,一瓶茅台酒厂生产的1980年贵州大曲,现在市场价5万元左右;一瓶上世纪60年代末期到70年代初期生产的红卫大曲,现在市场价8万元左右。“市面上最多的是汾酒,上世纪八九十年代的产品售价在2500元-3000元不等。”
线上平台比比皆是
虽然在实体店经济导报记者没有找到所谓的老酒,但在线上平台,售价几十元的老酒比比皆是。
在某电商平台,经济导报记者注意到,1995年的陈年老酒杏花汾香,整箱六瓶特卖装售价仅112.3元,折合单瓶才18.71元;1994年红高粱酒,24瓶仅售199元,单瓶价格不到8.3元。
经济导报记者注意到,有的产品详情中甚至信息矛盾。在淘宝某店铺,一款名为“四川泸州老酒白酒绵阳特曲浓香型52度纯粮食原浆高度高粱酒礼盒装”,其产品名和生产信息中省份、香型都显示这是一款产自四川的浓香型,而厂址和厂名却标注为了山西。
随后,经济导报记者就为何四川的酒在山西生产向店铺客服提问时,客服一直没有答复。
同样,一家售卖北京二锅头的店铺中显示,厂家和厂址都是北京的,厂家的联系方式却是山西吕梁的固定电话。
按照预留的联系方式,经济导报记者拨打了该座机电话,但一直无人接听。
此外经济导报记者还注意到,一家店铺销售的1994年红高粱酒,其生产企业成立时间为1997年;经济导报记者对其酒类生产许可证编号查询后发现,其发证日期为2021年初。
实际上,无论是生产厂家还是销售者,都知道这种所谓的老酒不是真的。有店家明确标示了自己的免责条款。“由于目前老酒行业并没有专业鉴定机构,因为涉及到的品牌及品种太多,也无法制定出一套老酒鉴定标准,所以若产生真假分歧的情况,掌柜只承诺7天无理由退货,但不承担任何法律责任。所有买家若有异议,请勿下单,一旦下单付款均视为同意此卖家免责条款,并自愿放一切法律追索条款。”
此外,经济导报记者注意到,除了上述电商平台外,在一些短视频平台,不少商户也在直播售卖这种所谓的老酒,而且价格也是从十几元到几十元不等。
亟待监管
国内年份酒存在夸大年份提高身价、模糊标注规避责任、生产标准五花八门等行业乱象,直接导致消费者信任度下降。不少消费者认为,“夸大年份”“假老酒”是行业存在最大的问题。
在胡宝利看来,之所以出现这么多的“老酒”横行市场,最主要的原因就是没有明确统一的标准。
目前中国酒业协会、中国酒业流通协会以及各省都有老酒相关的组织。不过,针对老酒还未有成熟的行业规范出台,大家对老酒的定义也并不统一。
中国收藏家协会对陈年老酒的定义是:合法酒类生产,灌装出品并经过一段时间储存,未经过任何人为的外观改变,具有较高收藏价值和经济价值的白酒。但在这个定义中并未对陈年老酒的时间做任何规定。
而中国酒业协会对陈年老酒的标准定义:由具备白酒生产资质企业以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,出厂10年以上,且存放完好白酒产品。也就是说,从现在来看,符合老酒标准的产品必须是在2012年之前生产。
“市场上我们能看到很多不规范的标注,随意性很强,这样就吸引更多的企业跟风。由于企业本身品牌力较弱,市场比较混乱,很难支撑企业老酒销售行为。一味模仿,反而造成老酒认知混乱,长期下去老酒市场会遇到更大的信任危机。”胡宝利分析道。
实际上,中国酒类流通协会等一直就呼吁修订行业标准,加强监督。相比之下,年份标注在国外酒类生产中有严格规定,在多种用于调制的原酒中,只能以最低年份来标注,并且监管程序十分严格。显然,不少生产老酒的企业是没有这个意识的。 中国酒业智库专家蔡学飞认为,最近几年老酒的需求量从原有的发烧友等小众人群向大众消费者开始扩展,供需之间不平衡,从而带来了老酒收藏投资交易市场的火热。而老酒市场缺乏比较公正的评估体系,品牌监管与监督体系还未形成,消费者缺乏鉴别能力、维权难度较大,一些制假贩假分子从中非法牟利,造成了假酒的泛滥。
“政府相关部门应该抓紧出台老酒的行业标准,不能再让‘假老酒’横行市场。”胡宝利说,“那些只加几滴十年、十五年的老酒,就敢标注是十年、十五年老酒的。还有的企业刚成立三五年,就开始出售十年、二十年年份酒的,应该依法处罚,让其倾家荡产,或者永远不得进入酒行业。只有严格的标准,才能保证行业的正常发展。”