经济导报记者 刘勇

　　1月5日，玉兔·瑞盈贵州茅台生肖系列暨巽风数字世界发布会线上线下同步举行。同时，在“i茅台”上也开启癸卯贵州茅台生肖酒申购专场。

　　实际上，除了茅台外，五粮液、泸州老窖、郎酒、谷小酒等酒企也纷纷推出兔年生肖酒产品，从白酒、葡萄酒到啤酒甚至威士忌，生肖酒赛道已然成为各酒企竞争的又一战场。

　　受访的业内人士指出，生肖酒是有特殊文化符号和属相身份归属感的个性化产品，茅台生肖酒的成功，激发了酒企热情。“尽管风口劲吹，但其本质应该是酒企品质和文化的价值表达，追随者能否得到市场认可、复制茅台的成功之路还有待观察。”白酒观察人士胡宝利分析道。

　　酒企布局生肖酒市场

　　1月5日晚上8点，茅台酒在“i茅台”开启癸卯贵州茅台生肖酒申购专场，共计投放29999瓶500ml癸卯兔年贵州茅台酒，市场指导价为2499元/瓶。

　　“我也申购了，估计中签的可能性比较低，申购人数至少是百万级以上。”济南华磊糖酒有限公司总经理罗晓淞告诉经济导报记者，“现在一些电商平台的第三方店铺已经进行预售了，预售价为5899元。”

　　罗晓淞告诉经济导报记者，最近几年生肖酒大热，除了茅台外，包括五粮液在内的众多酒企也推出了各种生肖年份酒。“现在生肖酒非常多，除了往常的白酒企业外，葡萄酒啤酒甚至连威士忌都有生肖酒了。”

　　正如罗晓淞所说，经济导报记者梳理发现，目前，五粮液、泸州老窖、郎酒、茅台葡萄酒等酒企均先后推出了兔年生肖酒。

　　去年10月25日，五粮液率先推出了以“五粮浓香点滴珍藏”为主题的生肖酒，提供礼盒、礼炮、小酒三款新品，限量发售99999瓶。其中，礼盒装产品售价1499元/瓶，限量99000瓶；礼炮产品售价6999元/樽，限量999樽。

　　随后各大酒企纷纷发力推出了自己的生肖纪念酒。泸州老窖酒推出农历癸卯年·新春礼酒——赤兔抱福；郎酒推出三款癸卯兔年生肖纪念酒；古井贡酒推出2023癸卯兔年生肖版年份原浆古20；肆拾玖坊推出千禧粉与玲珑兔相结合的兔年生肖酒；谷小酒推出两款浓香和酱香兔年新春礼酒；舍得酒业推出舍得兔年生肖酒追星款和望月款；赊店老酒推出以“ 兔玺呈祥·美酒传世·大展宏图”为主题的首款生肖酒——赊店兔；蔡洪坊酒业推出豫州酱酒兔年生肖酒。洋河、珍酒、酒鬼酒、汾酒、牛栏山等数十家白酒企业也推出了生肖酒。

　　除白酒企业外，茅台葡萄酒、天鹅酿酒集团也推出了生肖酒产品。茅台葡萄酒推出茅台葡萄酒兔年生肖纪念酒，售价1499元/盒，限量发售。天鹅酿酒集团发售“Nice兔meet you”兔年生肖酒，标准版售价699元/套，以毛绒玩偶为包装的特别版售价999元/套，共限量24万瓶，其中特别版限量5万瓶。

　　罗晓淞告诉经济导报记者，除了白酒葡萄酒企业外，随着近年来威士忌厂商对于中国市场越来越重视，一些威士忌厂商也推出了中国生肖概念威士忌。尊尼获加、秩父(美国版)、格兰杰的2023年兔年生肖酒款已现身，三得利也推出了2023年癸卯兔年生肖威士忌和啤酒。虎牌啤酒、青岛啤酒、百威、嘉士伯、凯撒、白熊、督威等一些啤酒企业也推出了各自的生肖酒。

　　靠文化提升收藏价值

　　在胡宝利看来，生肖酒作为新春场景下的特定文创产品，销售场景和销售范围相对较窄。很多白酒品牌闯入生肖酒赛道是由春节礼品收藏市场推动的。酒企推出生肖酒，不仅可以满足年节送礼、个人收藏、生肖纪念等各种消费需求，还可以丰富产品矩阵，拉动春节旺季业绩增长。

　　罗晓淞认为，以前成套出品的生肖酒，仅仅是一种生肖图案的区别，且各不相同，彼此难以融合。现在的生肖酒单款出品，一年一款，限量生产，限量发售。这些生肖酒都融入了生肖文化、书画艺术等传统文化元素，更具文化属性和收藏价值，因此也取得了不错的市场反响。

　　白酒行业分析师蔡学飞表示，生肖酒往往都是限量发售，并且有着企业特有的品牌烙印加持，具备了企业文化、生肖文化、收藏文化等多重文化附加，所以价值感更高。像茅台、五粮液等品牌力较强的白酒，其推出的生肖酒的投资价值以及收藏属性更高。

　　胡宝利告诉经济导报记者，目前白酒行业生肖酒市场规模高达300亿元，并以每年30%以上的速度迅速扩张。显然，生肖酒市场正在成为白酒行业不容忽视的增量市场，这应该也是更多酒企加速布局生肖酒赛道的重要原因。

　　值得关注的是，生肖酒凭借“文化+商品”两大属性，逐渐成为白酒市场中的热门收藏品类。中国酒业协会发布的《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》统计数据显示：我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的约达10万人，收藏酒/老酒市场为500亿—1000亿元，未来几年中国收藏酒/老酒市场将突破1000亿元。中国酒业协会的相关负责人表示，私人藏酒已经成为潮流，未来白酒收藏市场还将进一步扩大。

　　中国酒业协会副理事长宋书玉表示，白酒收藏消费正受到越来越多消费者的喜欢。中国白酒承载的文化，其酿酒、包装背后的故事与元素，足以支撑起白酒收藏的价值。生肖酒、纪念酒的市场收藏热将会持续升温。

　　能否出圈尚待观察

　　尽管各大酒企纷纷推出了自己的生肖酒，但能否出圈还有待观察。

　　在胡宝利看来，生肖酒凭借的是“文化+商品”两大属性，逐渐成为白酒市场中的热门收藏品类。“但能否成为酒企的第二增长曲线，主要还是取决于酒的品质以及其赋予的文化属性能否得到市场认可。”

　　经济导报记者注意到，某电商平台各酒企生肖酒的销售情况并不一样。部分知名酒企的生肖酒月销量显示都在1000+，同样也有一些生肖酒的月销量是在3位数，甚至有些酒企生肖酒的月销量在2位数甚至个位数。此外或许是为了刺激销售，除部分品牌外，大多数酒企生肖酒的真实售价比官方售价要低不少。如一款官方售价3199元的生肖酒，消费者到手价为2499元；一款售价1099元的生肖酒，消费者到手价750元。

　　济南一白酒收藏爱好者林卫国告诉经济导报记者，生肖酒与普通白酒产品相比，最大的区别就在于其收藏价值，不同品牌生肖酒的收藏价值并不一样大。“现在我手里只有茅台、五粮液等几款生肖酒，其他生肖酒有人推荐过，但并没有收藏。”

　　“除了几大品牌外，有些生肖酒只在线上或者当地销售，消费者认可度不高，收藏价值也没那么大。”罗晓淞说道。

　　实际上，很早以前也有白酒企业推出过生肖酒，但效果并不好，慢慢地淡出了市场。如2012年推出的国博十二生肖酒，前几年已经在市场上流通了，但至今鲜见水花。同年推出的酿神十二属相酒，消费者对其也是知之甚少。“所以说，虽然目前生肖酒市场热闹非凡，但品牌和品质等要素组成的核心竞争力能够决定一款生肖酒的前景。”罗晓淞说。

　　在胡宝利看来，当前酒企对于生肖酒的过度追捧，其实正在亮起“红灯”。“不管是什么事情，量多则无门。生肖酒在火爆的同时，也呈现泛滥的趋势，特别是很多不知名小企业的入局更加重了这一趋势。生肖酒与文化酒类产品在酒类市场中的规模并不大，能够出圈最主要还是靠品质与发展前景。”

　　不过，老酒鉴定评估专家尹中华表示，生肖酒不会成为一阵风，至少茅台生肖酒的市场认可度会越来越高，追捧者也会越来越多。从生肖酒的市场表现和长远的收藏投资角度来看，最具价值的还是茅台生肖酒。其他生肖酒当然也可以收藏，只不过短期内的升值潜力和变现能力相对会弱一些，但所有知名品牌的生肖酒会长期并存。