经济导报记者 吴淑娟
经济导报记者从10月19日举行的山东省政府新闻发布会上获悉，全省有各类畜禽种业企业760家，产值近500亿元。近年来，山东着力培育种业振兴骨干力量，推进畜禽遗传改良计划实施，组织遴选育种攻关项目，由企业牵头开展联合育种攻关。入选国家种业阵型企业5家，国家核心育种场和扩繁基地23个，数量居全国第二。遴选省级核心育种场和扩繁基地24家，育繁推一体化企业9家，资源保护与开发示范企业20家，创新性示范企业15家。
禽遗传资源35个，居全国第3位
据山东省畜牧兽医局副局长李新介绍，山东遗传资源丰富，有地方畜禽遗传资源35个，居全国第3位。近年来，全省深入开展第三次畜禽遗传资源普查，摸清了家底，加大资源保护力度，建设和确立保护单位74个、资源监测数据平台1个，建立起以保种场、保护区、活体基因库活体保护为主，生物基因库遗传材料保存为辅的资源保护体系。有17个地方畜禽品种开发利用较好，形成“三黑一花”“汶水”等众多区域性品牌，年提供畜产品产值200多亿元。同时，开展地方资源优异性状挖掘利用，建立了小尾寒羊等多个畜种高繁群体，鉴定出大蒲莲猪、鲁西牛、济宁百日鸡等抗病、生长、早熟优势基因，并逐步在生产中应用。
利用地方品种和引进品种优良种质资源，先后培育出新品种、配套系18个，位居全国前列。其中鲁西黑头羊、鲁中肉羊多胎高产繁殖性能居国内外领先水平，鲁中肉羊被农业农村部列为“2023年农业主导品种”推广;中新白羽肉鸭、康大肉兔生产性能达到世界先进水平，打破国外垄断;奶牛种质自主创新和高效扩繁技术国内领先，达到世界先进水平;“益生909小型白羽肉鸡”填补了全省肉鸡育种空白，标志着山东省肉鸡育种取得新突破。
山东是全国重要的大宗畜禽制繁供种基地，种畜禽企业数量约占全国的1/10。一级以上种畜禽场180家，其中国家级省级核心育种场扩繁基地47家，种公畜站61个，联合育种平台1个，测定中心(站)3处。产值过亿元的企业50余家，上市公司7家。基本形成了以原种选育、纯种扩繁、杂交制种、商品生产为主，测定拍卖、监测监管为保障的良种繁育体系，主要畜禽良种覆盖率94%以上。良种制繁供保障有力，祖代肉鸡占全国1/3，肉鸭占45%以上，小尾寒羊推广到20多个省市区，奶牛冻精占国产市场40%以上，辐射全国29个省份。
品种资源全国推广，年销售额5亿余元
山东省畜牧局畜牧处处长吴孝兵介绍，2021年以来山东建设和确定省级以上保护单位74个，其中遗传资源保种场64个，保护区5个，活体基因库3个，遗传材料基因库2个。对全省35个地方畜禽遗传资源做到了应保尽保。在新品种培育方面，全省利用地方畜禽遗传资源，先后培育出鲁莱黑猪、鲁西黑头羊、东禽1号麻鸡配套系等畜禽新品种与配套系18个，数量居全国前列。同时，利用品种自身优势和产区数量优势，将小尾寒羊、烟台黑猪、汶上芦花鸡、琅琊鸡、鲁西斗鸡等山东品种资源推广到全国各地，年销售额5亿余元。
充分挖掘资源的优异特性，形成以莱芜“三黑一花”特色产品、“里岔黑猪”特色肉、“华兴”牌渤海黑牛肉、“汶水”牌蛋品等为代表的一批特色畜产品品牌，“保护—开发—保护”的良性循环正在形成。全省35个地方畜禽遗传资源中一半品种开发利用较好，特色产品产值约200亿元，满足了人们对特色畜产品的消费需求。
奶牛育种居全国第一方阵
山东省畜牧总站党总支书记孔雷介绍说，山东奶牛育种居全国第一方阵。目前，全省奶牛平均单产达到9.5吨，部分奶牛场平均单产达到13吨以上。山东省自主培育的种子母牛和后备公牛个体最高育种值(GTPI)分别达到3118和3120，居国际先进水平。山东奥克斯畜牧种业有限公司入围全国畜禽种业阵型企业，是国家奶牛育种联合攻关项目和国家“十四五”奶牛种源关键技术攻关项目的牵头单位，2023年农业农村部发布的全国乳用种公牛遗传评估成绩，青年公牛前100名中奥克斯公牛数量全国第一。公司每年推广优质冻精90万剂，约占国产冻精市场的40%。
羊培育品种优势明显。山东省现有10个羊的地方品种和4个培育品种，耐粗饲、抗逆性和抗病力强，在生产性能方面具有各自独特的优良特性。小尾寒羊、洼地绵羊、沂蒙黑山羊、济宁青山羊等品种被广泛推广杂交利用，小尾寒羊推广到全国20多个省份。山东省培育品种崂山奶山羊和文登奶山羊的产奶性能与国外品种性能接近。近几年培育的新品种鲁西黑头羊和鲁中肉羊，生产性能达到国际领先水平，目前已推广到内蒙、辽宁、河北、河南、山西等10多个省份，累计推广量20多万只，展现出了极大的市场发展潜力。
家禽育种取得重大突破。在黄羽肉鸡方面，山东省有汶上芦花鸡、琅琊鸡等7个地方品种。针对我国北方特别是黄淮地区的优质肉鸡生产和消费需求，山东省以琅琊鸡为素材培育的“东禽1号麻鸡”配套系2022年底通过国家新品种审定，成为全省培育的第三个黄羽肉鸡品种，该品种除优异生产性状外，利用节粮矮小基因，采食量减少20%，饲料转化率提高12%，目前已累计推广父母代1050万套，商品代约15亿只。在白羽肉鸡方面，山东省是养殖第一大省，拥有全国最大的祖代肉鸡生产企业——山东益生种畜禽股份有限公司，2021年，由该公司培育的益生909获得国家畜禽新品种(配套系)证书，成为首个通过国家审定的小型白羽肉鸡品种，推向市场后其商品代具有生长速度快、成活率高、适应性广、抗病能力强、疫病净化彻底等特点，目前年销售商品代雏鸡达到8000余万羽。2019年培育成功的“中新白羽肉鸭”配套系，在综合生产性能方面已经达到或超过引入品种，市场占有率已达30%并稳步提升，打破了国外品种对我国白羽肉鸭市场的垄断。
家兔育种国内领先。山东省是全国肉兔生产水平和出口量最高的地区，引领了全国兔业发展，长毛兔和獭兔生产规模占全国半壁江山。先后引进新西兰兔、加利福尼亚兔、伊拉配套系等国外良种，利用这些引入品种，青岛康大兔业发展有限公司和山东农业大学联合培育的康大1号、康大2号、康大3号家兔新品种，是山东省具有自主知识产权的家兔培育品种，其性能优良、适应性好、养殖效益较高，为全省兔产业发展发挥了重要作用。首次开发了“兔芯一号”“中兔一号”“玉兔一号”多款家兔靶向捕获育种芯片，用于家兔基因组育种研究工作，目前有3个新培育的兔品种即将申请国家审定。
23家企业被确立为国家级核心育种场、站、基地
在畜禽种业主体培育方面，山东努力健全生猪、奶牛、肉牛、肉羊、家禽、特色畜禽和蜜蜂等良种繁育供应体系。三年来，新增种畜禽场近百家。山东益生种畜禽股份有限公司是国家级肉鸡良种扩繁基地，存栏祖代种鸡多年占全国30%以上，父母代种鸡占全国10%以上，在保证全省种源安全的基础上，向全国多省供应优质种鸡。山东省每年可生产奶牛冻精300多万剂，肉牛冻精150多万剂;拥有万只以上种羊场3家，年可提供种羊200万只以上;拥有生猪原种场21家，年可生产纯种猪30多万头;每年生产父母代白羽肉鸡1100万套，推广量超全国三成，居全国第一;每年生产父母代白羽肉鸭1000万套，位居全国前列。
以国家和省级核心育种场、良种扩繁推广基地、种公畜站为依托，支持创新要素有效集聚，提高核心种源培育能力。全省有23家企业被确立为国家级核心育种场、站、基地，山东奥克斯畜牧种业有限公司、临清润林牧业有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司、山东新希望六和集团、山东和康源生物育种股份有限公司5家企业入选国家畜禽种业阵型企业。从2022年山东省启动实施省级核心育种场遴选，计划到2025年遴选50家左右省级核心育种场，打造种业振兴骨干力量。
“十三五”以来，山东省落实畜禽种业提升工程项目13项，总投资2.5亿元。“十四五”以来，落实生产性能测定和生猪良种补贴等政策性项目资金1.24亿元;通过农业良种工程、重大科技创新项目和乡村振兴项目，省级财政累计投入科技研发资金1亿元，开展生猪、奶牛、肉羊、肉鸡、肉鸭和驴等畜禽育种工作。2022年以来落实省财政资金2500万元，支持省级畜禽遗传资源保护与利用。
