经济导报记者 吴淑娟

　　经济导报记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第15周(4月10日-4月16日)，山东生猪及猪肉价格继续维持下跌走势，弱势震荡回落，持续的低猪价导致养殖亏损、资金紧张，生猪养殖仍处于行业性亏损状态。

　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，第15周全省肥猪出栏均价为14.55元/公斤，同比升高17.06%，环比回落1.42%。猪肉价格继续承压回落，本周猪肉均价为25.16元/公斤，同比升高7.29%，环比回落2.14%。仔猪价格继续回落。仔猪销售均价为40.51元/公斤，同比升高57.75%，环比降低1.70%。持续的低猪价导致养殖亏损资金紧张，抑制了养殖户补栏积极性，仔猪价格走低。

　　猪价回落，生猪养殖亏损幅度再度扩大。第15周全省猪粮比价为5.14：1，同比升高18.98%，环比降低1.53%。目前生猪养殖仍处于行业性亏损状态，从养殖利润来看，第15周自繁自养生猪亏损约180元/头，外购仔猪养殖亏损280元/头。

　　山东省畜牧总站高级分析师胡智胜表示，上周全省生猪出栏量整体偏大或是猪价低位震荡的主要原因。

　　从需求端看，仍旧表现疲软，多地白条市场出现滞销，供需错配致使价格持续走弱。前期屠宰场趁着生猪价格低位加大收购屠宰量，已经构成了较大库存压力，目前冻品库容率已处于偏高的水平，且伴随近期日屠宰量持续提升，屠宰企业鲜销率却在下滑，这将驱动冻品库存继续增加。据省畜牧局监测，第15周13家生猪屠宰企业库存环比增加9.14%;据省畜牧总站监测，全省猪肉市场交易量同比降低19.62%，环比降低4.28%。

　　而在供给端，猪价已经连续多个月处于亏损区间，持续亏损将消耗养殖主体现金流，养殖户资金压力大，不排除会出现通过出栏回流现金的现象。根据历史经验，随着亏损时间的不断累积，资金持续消耗，负债率和现金流进入较为紧张的临界区域，即使小幅的亏损也有可能引发较大规模的被动淘汰。总体来看，目前供给充裕，生猪价格偏弱震荡，短期内有进一步下探的可能性。

　　“展望后市，即将迎来五一假期，假期及放开后各地旅游火爆有望提振猪肉需求。同时，为推动经济较快回升，促消费政策力度有望持续加码，这包括各方适度发放一定规模的消费券和消费补贴等，由此带来的收入效应和替代效应都会拉动猪肉需求较快回升，进而助力猪价回稳。”胡智胜对经济导报记者表示，养殖场户要及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪。