经济导报记者 初磊
“花开泉涌玫好济南”2023玫瑰产品博览会刚刚落下帷幕，一场寻路产业价值跃升的“玫瑰之约”，或许才刚刚起步。5月6日下午，在济南举行的玫瑰产业发展论坛上，来自国内外200余名专家学者、商协会代表和企业家代表亮相论坛，围绕“玫瑰产业价值链高端化”这一主题建言献策，为药食同源、能链上下游的玫瑰产业探寻价值跃升之路。
“目前，市面上的知名香水还没有用到中国玫瑰。为什么我们不能走高端路线？这是我们课题组也正在做的功课，期待早日破题。”上海应用技术大学教授易封萍直言，平阴玫瑰要进一步开展标准化建设、提升品牌影响力，要走出“无人区”，走出山东，走向世界。
▲2023玫瑰产品博览会
玫瑰全产业链产值突破60亿元
玫瑰产品博览会上，玫瑰精油、玫瑰花苞水、玫瑰发酵液、玫瑰酒等产品，吸引消费者驻足。与此同时，在位于平阴的芳蕾玫瑰田园综合体内，游客络绎不绝，平阴玫瑰迎来又一个花开旺季。
经济导报记者采访获悉，芳蕾集团围绕玫瑰产业进行了一二三产布局，其中，一产板块以6000余亩玫瑰种植基地为依托，实现标准种植、规范采摘、规模加工。二产板块深度开发玫瑰花应用，花茶养生、酱膏滋补、发酵水饮、精油日化等品类，多模式销售，产品出口到日、韩、加、美、澳等20多个国家和地区。三产板块，打造的玫瑰花香项目，成为科普教育、旅游观光、亲子互动、休闲康养于一体的基地。
济南紫金玫瑰股份有限公司总经理秦庆燕，刚刚从欧洲调研归来，这次博览会上，她与行业专家一直在交流切磋玫瑰药食同源的产品创新。秦庆燕对经济导报记者介绍，这一次欧洲之行，是学习之旅，也是沉淀之旅，“回来后，对我们的玫瑰产品研发和创新，更加有信心了。”
作为平阴玫瑰产业化的一扇窗口，紫金玫瑰生产的玫瑰鲜花饼、玫瑰膏、玫瑰花苞水植物饮料、即食阿胶糕等药食同源产品系列，打通了线上线下销售渠道。
▲2023玫瑰产品博览会
秦庆燕介绍，紫金玫瑰致力于玫瑰产品研发和创新，首家把玫瑰和阿胶结合在一起，生产了玫瑰阿胶糕，并且取得了国家发明专利。“鲜花饼让很多人知道了平阴玫瑰。”她说，公司以平阴玫瑰为母本，培育了两个果用玫瑰新品种，获得了国家颁发的植物新品种权证书，这两个证书的取得填补了山东省在玫瑰行业的新品种空白。
论坛上，平阴县委副书记、县长潘建军介绍，目前，平阴玫瑰栽培品种达50余个，种植面积6万余亩，年产玫瑰鲜花(蕾)2万吨，开发系列产品130余个，玫瑰主产区内12个乡村振兴齐鲁样板村和1个“玉带玫香”乡村振兴齐鲁样板省级示范区已建设完成，玫瑰全产业链产值突破60亿元。
如何迈向价值链高端
玫瑰，是重要的香精香料香精原材料，从玫瑰精油到玫瑰熏香再到玫瑰化妆品，玫瑰产品的应用场景日益拓展，走向多元化。中国香料香精化妆品工业协会秘书长穆旻认为，玫瑰精油、纯露等衍生产品，与化妆品、香料香精行业高度关联。可以说，平阴玫瑰，在产业集群上，目前已经实现了规模化种植，也有包括芳蕾集团、紫金玫瑰、华玫生物科技等企业在内的领头企业带动，形成了相对成熟的产业链条。穆旻表示，“希望平阴利用自身既有优势，从产业集群顶层设计、品牌培育、生产模式等方面开展创新试点，建立新型产业聚集区，切实推动行业发展迈上新的台阶。”
▲玫瑰产业发展论坛 初磊 摄
产业如何迈入价值链高端，不止是玫瑰的课题，还是花卉产业的共同命题。
“注重挖潜力、补短板、强弱项，聚焦重点花卉产品、技术和业态，努力延伸花卉产业链，积极培育花卉新产业、新业态、新模式。”5月5日，国家林草局、农业农村部联合印发了《全国花卉业发展规划(2022-2035年)》，提出了推进花卉种业自主创新、完善花卉产业链供应链体系、推动花卉消费升级等7个方面的发展战略，《规划》亦明确了强化花卉种质资源保护体系建设、推动现代花卉产业基地建设、培植花卉发展新业态、办好重要品牌活动等11项目发展重点。
▲2023玫瑰产品博览会
摆在平阴玫瑰面前的，就是不断向高附加值衍生品发力。国际欧亚科学院院士、山东大学国家糖工程技术研究中心主任、山东省化妆品行业协会技术专家委员会名誉主任凌沛学，以《透明质酸研发进展》为题，为玫瑰产业在透明质酸领域敲开了一扇大门。
他建言，玫瑰产品的应用，不局限于香味，也可以结合透明质酸，发挥玫瑰在皮肤、医疗的更大作用，“作为一种活性剂，可以导入皮肤，活血、消炎、抗菌、抗衰老。”此外，在医疗器械、功能食品等方面，可以继续拓展，依靠科研创新，创造玫瑰的更高价值。
论坛上，北京工商大学副教授吴华、芳香医药科技(上海)有限公司董事长赵华祥从不同视角，为玫瑰产业价值链如何实现高端化方面点明了路径。
玫瑰产品博览会期间，“一带一路”玫瑰产业联合体正式成立，借助一朵玫瑰，平阴将深入挖掘平阴玫瑰和“一带一路”的渊源和传承，推动济南与玫瑰主产国和地区扩大多双边经贸、文化和人员交流，拓宽济南玫瑰的价值跃升之路。
