经济导报记者 王雅洁

　　今年榴莲季，你吃榴莲了吗？五一前后，济南的各大商超开启2023榴莲销售季，陆续上架泰国金枕榴莲。与以往价格较稳定的情况不同，今年榴莲价格波动较大，部分商超销售价格已现翻倍。

　　5月18日，经济导报记者走访济南各类商超发现，中小型社区水果生鲜超市榴莲普遍缺货。价格高企，让这些中小经营者难以承受高价、抢货的压力。果唯伊、百果园等连锁水果超市以及大润发、盒马鲜生等大型商超的货架上，榴莲摆在最显眼的位置。不过，接近40元每斤的价格，较此前上涨不少，让消费者望而却步。今年榴莲价格为何连番上涨？对此，经济导报记者进行了调查走访。

　　榴莲缺货成为日常

　　五一假期前后，2023榴莲季开启。经济导报记者观察到，在济南，榴莲被摆在各类生鲜超市最显眼的位置。然而，半个月过去了，大街小巷的社区生鲜水果店，榴莲都没了踪影，这是咋回事?

　　5月18日傍晚，位于济南市甸柳社区吉祥街的盛创超市门口，水果区负责人正在忙着摆放水果。“今天没上榴莲吗？之前路过都看到有呢。”面对经济导报记者的询问，该负责人连连叹气，“单价超37元了，好几天不敢进货了，太贵了!”

　　“今天榴莲价格38元/斤左右，这么贵也早早卖没了。”在不远处一家名为“吾家果园”的水果超市，经济导报记者看到，往常摆放榴莲的区域只摆放着几个榴莲模型，这家超市店员告诉经济导报记者，“我们家的榴莲品种是泰国金枕。每天上午来货，今天到了20个左右，下午已经售罄了。如果想要，明天一早再来看看吧。”

　　经济导报记者在该社区附近走访了5家生鲜超市，仅1家连锁水果店榴莲有货，但价格着实不低。“泰国金枕榴莲零售价41.8元/斤，会员价39.8元/斤。”连锁水果店果唯伊的店主向经济导报记者介绍，“价格还是其次，有货才是王道，你去附近转转，就我这有榴莲。”

　　不过，同一品牌连锁店，销售价格也略有差异。在济南山大南路的果唯伊，金枕榴莲的价格为39.9元/斤。此外，店内还有价格稍便宜的另一品种榴莲，售价29.9元/斤。而附近一家名为金河鲜果的生鲜超市，泰国金枕榴莲的价格颇吸引人，32.9元/斤，但有价无货。

　　销售半月价格翻倍

　　流量助推榴莲走俏

　　经济导报记者调查发现，包括果唯伊、百果园等连锁水果超市的泰国金枕榴莲，5月18日的售价均在40元/斤左右。同样有货的还有大润发、盒马鲜生等大型商超。

　　“五一假期逛超市时，济南市场的泰国金枕榴莲大多在20元/斤左右。大润发19.9/斤，盒马鲜生23.9元/斤。我在盒马鲜生买了一颗榴莲，3.6公斤花了173元。”5月18日，济南白领王晓向经济导报记者分享了她近期购买榴莲的经历。“今天看了看，盒马鲜生泰国金枕榴莲的价格已经涨到39.9元/斤了。我在大润发买的35.8元/斤，2.5公斤花了177元。”

　　5月18日中午，经济导报记者来到位于济南历山路的大润发，在一楼的榴莲货架上摆放着两种不同品类的榴莲。其中泰国金枕榴莲35.8元/斤，近期开始上架的越南干尧榴莲价格稍低，28.8元/斤。

　　经济导报记者注意到，5月1日、5月6日、5月18日，该商超的泰国金枕榴莲售价分别为19.9元/斤、29.9元/斤、35.8元/斤，可谓是阶梯式上涨。

　　“今年泰国金枕榴莲价格涨幅最大，销售价格已经翻倍了。”走访过程中，一家水果超市老板张广星与经济导报记者攀谈时表示，今年短视频平台的“开榴莲盲盒”主题流量很高，主播带货也开始销售榴莲，榴莲的受众群体明显增大，喜欢吃榴莲的年轻人多了。

　　荔枝型、干包黄肉、“报恩”榴莲……正如张广星所言，在众多短视频平台，开盲盒、挑榴莲教程等视频广受欢迎。而在包括抖音、淘宝在内的网络销售平台，销售榴莲的主播也明显增加，现场挑选、开果测评等营销手段也让消费者忍不住下单尝鲜。

　　张广星店里前段时间卖得最好的是巴掌榴莲。“所谓巴掌榴莲，就是大小如手掌，重量2-3斤的榴莲。因为体型小，单颗价格合适，外卖销量不错，特别受年轻消费者的欢迎。五一假期期间，店里的巴掌榴莲69元/颗，早早就售罄了，现在想进货也没了。”张广星透露，巴掌榴莲以前在原产地价格很便宜，因为果形并非传统意义上的好果，往往在地头就低价抛售了。

　　他告诉经济导报记者，“现在年轻人爱吃榴莲，而且喜欢性价比高的果子，所以以前不被看好的小果被国内经销商起了好听的名字——巴掌榴莲后，突然就走俏了。”

　　近期好果到货少

　　批发价居高不下

　　今年榴莲价格为何连番上涨？接下来，榴莲价格又会呈现如何走势？经济导报记者咨询了国内一级水果批发市场的批发商。

　　“从今天广州江南水果交易市场的榴莲行情来看，泰国好货走俏，每斤批发价已超30元。越南干尧榴莲走货慢。”5月18日晚，在广州江南水果交易市场做水果批发生意的山东人刘洪涛在接受经济导报记者采访时透露了国内一级批发市场的行情。

　　“今天榴莲共到货56柜，越南果占到6成。泰国金枕榴莲行情A6果(A级，每箱6头，净重约33斤)的泰象、大象‘两头象’品牌已停货4天，一线品牌和二线品牌的A6果总体行情是每箱1100元到1200元；泰国金枕巴掌榴莲行情是每箱800元到850元；越南干尧榴莲A3-4头的每箱360元到380元。”刘洪涛预计，5月19日泰国金枕榴莲价格会保持稳定，越南干尧榴莲有下滑迹象。

　　“上周末（5月13日），整个泰国单日出来的榴莲只有二十几个货柜。对比4月每天将近800柜的出货量，相差近40倍。”在刘洪涛看来，榴莲好果价格上涨以后，这几天想掉价几乎是不可能的。毕竟出货量在那儿摆着，太少了。

　　据了解，每年泰国东部榴莲会率先上市，一般会持续到6月底。不少批发商反映，今年泰国东部榴莲产量增加的同时质量也比往年好，国内市场需求大大增加，导致泰国东部榴莲季提前结束。

　　今年广受国内消费者推崇的泰国东部榴莲与即将上市的南部榴莲在品质上有什么区别？刘洪涛表示，“泰国南部雨水多，果实容易出现死包状态，但也很好吃。越南干尧榴莲相对没那么受欢迎，果核较大。”他透露，5月25日左右，泰国南部首批榴莲有望空运到国内。6月泰国南部果大量上市，按往年走势，到时候价格就会降下来了。