经济导报记者 吴淑娟

　　6月8日晚，2023中国休闲食品饮料博览会开幕式暨“休食之夜”工商联谊晚会在济南举行。中粮糖业控股股份有限公司总会计师唐强，山东省商务厅二级巡视员蔡玉祥，济南市政协副主席王伯芝，济南市市政府副秘书长、办公厅党组成员廖建宁，济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢等负责同志出席开幕式。来自全国的400多位休食饮料行业采购商、参展商齐聚一堂，面对面展开对接洽谈，共享发展机遇，共谋合作新篇。

　　搭建全新休食饮料行业综合性价值赋能平台

　　我国已成为全球第二大消费市场，居民消费需求的不断升级推动休闲食品行业蓬勃发展。随着消费需求从“吃饱”“吃好”到“悦己”“利己”的变化，休闲食品饮料产业也向多元化、精细化进阶。数据表明，2022年我国休闲零食市场规模已超1.5万亿元，年复合增长率保持在11%以上，是规模大、潜力足的消费市场。2023年《政府工作报告》提出“把恢复和扩大消费摆在优先位置”，商务部也把2023年定位为“消费提振年”。

　　在此背景下，中粮糖业控股股份有限公司主办，中粮会展(北京)有限公司、山东省老字号企业协会承办2023休食展，围绕“与食俱进 饮领潮流”主题，打造中国休闲食品饮料产业“风向标”和“前沿阵地”。

　　中粮糖业控股股份有限公司旗下中粮会展(北京)有限公司，成功打造了被业界誉为"天下第一会" 的全国糖酒会，此次发力休食产业，旨在“为中国休闲食品饮料产业搭建综合性价值赋能平台，更周到、更精准地服务于休闲食品饮料产业”。唐强表示：“在着力扩大国内需求、更好统筹国内循环和国际循环的背景下，休食展将进一步强化休闲食品和饮料行业产销对接的平台作用，为提振行业信心、推动产业革新、活跃市场消费贡献自身独特的价值。”

　　深耕北方辐射全国，共拓万亿市场新蓝海

　　作为山东省会城市，济南近年来发力打造“会展名城”，延长会展产业链，发展“会展+”模式，已被确定为休食展的定点城市。“休食展长期定点济南，必将成为济南市又一张靓丽的会展名牌，在助力济南会展经济迈向新台阶的同时，帮助我们更好聚焦着力扩大有效需求，推进经济运行整体好转，实现质的有效提升和量的合理增长，促进消费扩容提质。”王伯芝在致辞中表示。

　　山东是食品工业大省。1993年以来，山东食品工业规上营收连续居全国首位。蔡玉祥认为，“依托中粮会展深耕全球食品行业的会展经验积累和品牌影响力，结合济南市对华北、华东、东北、西北、华中和华南等消费市场活跃且容量巨大的市场辐射力，休食展必将帮助休闲食品饮料行业企业高质量发展，抢占万亿市场新蓝海。”

　　创新模式让观众“香”遇好品良机

　　现场，相关领导共同启动2023中国休闲食品饮料博览会。在《礼仪之邦》《高山流水》等节目表演和产品发布穿插之中，参会者相谈甚欢、收获颇丰。此次活动在食品行业盛会中开创性地以“开幕式+宴会+联谊”方式，科学搭配坐席、渠道面对面，真正畅通采销双方的高效对接渠道，提升了活动价值和实效。

　　6月9日，本届休食展将正式进入展期，持续三天。展会展览面积8万平方米，规划了休闲食品、休闲饮品、供应链专区等展区。展品涵盖烘焙产品、糖果果仁、谷物膨化、肉制食品、麻辣及便食、饮品及乳制品等各类休闲食品及产业链上下游技术、服务类产品，打造妥妥的“吃货天堂”和行业“聚宝盆”。

　　展会同期配套两个专业大会——2023中国休闲食品饮料创新发展大会和中国(山东)消费品供应链生态大会暨休闲食品融合发展大会将分别于9日上午和下午举行。“干货性”输出和精准化对接，将打造消费品供应链舆论高地和供需互通的高效平台，给予从业者“为什么做”“做什么”“怎么做”的N个启发。