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三年提升行动计划,省政府办公厅印发!
来源:大众报业·经济导报   加入时间:2023-6-16 16:49:16  
  经济导报记者 吴淑娟
  6月16日,山东省政府办公厅印发《“食安山东”建设三年提升行动计划(2023-2025年)》,提出将深入实施食品安全战略,深化“食安山东”建设,切实保障群众“舌尖上的安全”,到2025年,区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范,“食安山东”美誉度、食品安全群众满意度持续提升,食品产业发展基础更加牢固,全省食品安全整体水平走在全国前列,食品安全领域治理体系和治理能力现代化水平明显提升。
  加快推动制定《山东省食品安全条例》和《山东省畜禽屠宰管理条例》,推动修订《山东省农产品质量安全条例》。加快特色食品地方标准建设,推进预制菜标准研制,鼓励企业制定严于国家食品安全标准的企业标准。修订山东省食品安全事故应急预案,提升食品安全事故应急处置能力。
  建立全程追溯体系。加强农产品质量追溯体系建设,推行农产品承诺达标合格证制度。持续推进食品安全追溯系统推广应用,推动全省屠宰企业肉品品质检验合格证电子出证系统与“山东食链”数据共享。2025年,基本实现食用农产品承诺达标合格证信息化管理,婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点食品品种实现全程信息化追溯。
  加强农产品供应链体系建设,以优势产区为中心,分品种发展蔬菜、水果、水产品、肉类、乳品、速冻食品冷链物流体系。支持创建优势特色产业集群、国家级现代农业产业园、农业产业强镇。加强胶东半岛肉禽、胶东鲁南生猪、沿黄优势奶业、沿黄肉牛、鲁西肉鸡等优势区标准化建设,引导畜禽规模养殖场加快现代化装备普及应用。建设一批水产品精深加工基地,稳步发展现代化海洋牧场。建立风险分级与信用分级融合机制,实施信用联合惩戒,对列入“黑名单”的生产经营者依法实施市场准入限制。
  深入实施产地环境治理行动、源头安全提升行动、粮食质量提升行动、餐饮质量安全提升行动、农村食品安全治理提升行动、校园食品安全守护行动、开展特殊食品“双升”工程、深化进口食品“国门守护”行动。
  严格限制污染型企业进入农产品主产区,持续推进耕地周边涉镉等重金属行业企业排查整治,开展重有色金属等矿区历史遗留环境污染排查。开展农业投入品管控行动,实施农兽药二维码追溯管理,分期分批淘汰现存10种高毒农药。加强病死畜禽收集、转运、处理全过程管理。开展水产品质量安全源头整治,严厉打击违禁添加行为。实行农产品种养殖网格化管理,探索“阳光农安”智慧监管模式,健全农产品质量安全监测机制。
  开展吨粮县、吨粮镇建设,支持有条件的市开展“吨半粮”产能建设。完善山东粮油标准体系,制定优质粮油团体标准,深化“齐鲁粮油”公共品牌建设,引领粮食产业高质量发展,增加优质粮油有效供给。
  强化网络订餐线上线下联动监管,推广“外卖封签”。加强餐厨废弃物集中处置管理,不断扩大餐厨废弃物收集运输体系覆盖范围。加大餐饮具集中消毒单位检查和抽检力度,加强不合格产品核查处置。
  加快建设改造乡镇商贸中心、直营连锁超市(便利店)。加强供销社系统农村经营网点监管,持续推进乡村商超直营店规范提升行动。开展食品小作坊、小餐饮和食品摊点综合治理。加强农村食品批发经营者和农村食品经营店监管,推动规范提升,严查“三无”、侵权假冒食品。
  推进学校食堂提升工程,推动大中小学校规范化食堂建设。推进学校大宗食品定点采购。以学校食堂、校外供餐单位为重点,开展人员集中培训,加大食品抽检力度。探索学校食品安全信用监管,强化风险管控。加强学校食堂“互联网+明厨亮灶”应用,开展网上巡查。将校园周边食品安全列入综合治理体系。
  提升特殊食品企业质量安全管理水平,深化“三标”行动,督促企业建立禁用原料目录和问题供应商名单,构建风险预警机制,定期开展体系自查。严格实施进口食品抽检监测,对存在安全问题的进口食品,按照有关规定实施后续处置。强化跨境电商零售进口监管。打击非法渠道进口和走私行为。


编辑:史飞雪

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