经济导报记者 吴淑娟

　　7月6日，由山东省商务厅、聊城市人民政府主办，聊城市商务局、山东省饭店协会承办的2023首届黄河流域(聊城)美食文化节在聊城开幕。黄河流域九省区餐饮行业首次相聚聊城，以“荟集黄河美食 品味聊城味道”为主题，以展、会、赛相结合的方式，开启黄河流域美食经济发展新篇章。沿黄九省(区)及山东省内16市行业协会代表、国内知名专家、餐饮企业代表、山东省沿黄9市商务部门代表等汇聚一堂，共谋发展、共襄盛会。

　　山东省商务厅副厅长张义英在致辞时表示，山东是我国东部沿海经济大省、人口大省，也是消费大省、美食大省。这次美食文化节，邀请了黄河流域九省区餐饮业同仁共聚聊城，共建沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制，将会成为具有重要影响力和带动力的餐饮合作发展平台，在弘扬黄河饮食文化上发挥重要作用。

　　聊城市委副书记谢兆村表示，聊城历史悠久、底蕴深厚、文脉绵长，传统文化与美食技艺的传承与创新，铸就了聊城特色鲜明的美食文化底蕴。此次美食文化节，是贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的有力举措，旨在通过美食文化交流，讲好“黄河流域美食故事”，搭建合作发展的交流平台。真诚希望八方宾客以美食节为平台，了解聊城、走进聊城、宣传聊城，品黄河美食、寻合作机遇、谋共同发展。

　　据山东省饭店协会会长张春良介绍，2023首届黄河流域(聊城)美食文化节，拉开了沿黄九省区联动，推动了省内十六市相互协作，增加了黄河流域餐饮消费的新动力。活动期间，将举办产业发展大会、地域精品菜邀请赛等一系列精彩纷呈的活动，以美食为媒介，搭建起技术、文化等多方面交流融合的桥梁，传递黄河美食文化的精髓，为广大消费者奉献一场“文化+美食”的消费盛宴。