经济导报记者 吴淑娟

　　经济导报记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第33周(8月14日-8月20日)，山东生猪价格震荡下调，猪肉价格向上增长，但涨幅与上周相比有所收窄。

　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，第33周全省肥猪出栏均价为17.39元/公斤，同比降低17.23%，环比回落0.97%。猪肉价格小幅走高，第33周猪肉均价为28.43元/公斤，同比降低23.47%，环比回升1.17%。第33周，仔猪价格震荡回升。第38周全省仔猪销售均价为34.34元/公斤，同比降低28.68%，环比回升0.18%。

　　猪价走低，影响猪粮比价回暖。第33周全省猪粮比价为5.76：1，同比降低21.63%，环比降低2.21%。猪价围绕17元/公斤上下震荡，对于养殖成本较低的养殖户，17元/公斤的猪价基本触及成本线。从全行业平均养殖利润来看，第33周自繁自养生猪处于盈亏线上，外购仔猪养殖亏损30元/头。

　　“上周猪价小幅回落，主要是需求恢复不及预期所致。7月下旬以来，猪价上涨快而短，前期猪肉库存来不及消化，目前供给偏宽松，而终端消费水平有限，白条走货滞缓，一定程度上掣肘猪价上涨空间。”山东省畜牧信息中心高级分析师胡智胜表示，据监测的13家生猪屠宰企业数据显示，上周企业库存环比增加0.83%，持续3周增加。叠加部分企业继续出售冻品，或对鲜品销售产生一定影响。随着生猪价格涨至阶段性高位，下游跟进不及时，鲜品白条走货减慢，屠宰企业多缩量压价。同时大猪供应紧张状况有所缓解，标肥价差出现一定缩窄，市场看涨情绪有所松动，养殖端持续压栏意向或减弱，部分散户出栏积极性或有提升，造成上周猪价上涨乏力，小幅回落。

　　胡智胜表示，后市来看，8月下旬猪价或先跌后涨。8月下旬后全国大部分地区将结束酷暑天气，气温转凉叠加开学季备货提振，以及中秋、国庆备货期到来，猪肉消费将进入全年旺季，生猪供给过剩的情况将有所缓解，或带动猪价再次上探。预计8月下旬生猪价格或缓慢小跌，月底有小幅上涨可能。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化和二次育肥情绪变动等市场扰动因素。