经济导报记者 王伟

　　9月16日上午，2023首届山东供销预制菜产业博览会开幕式在济南舜耕国际会展中心举行。

　　开幕式上，山东供销资本投资（集团）有限公司推介发布了“鲁供”品牌，山东供应链管理集团有限公司对山东供销智能仓配及应急保障（济南）基地项目进行招商推介。

　　本届博览会是山东省供销社系统举办的首次大型预制菜产业博览会，由山东省供销合作社联合社和济南市人民政府指导，山东供销资本投资（集团）有限公司主办，各市供销合作社协办，旨在展示山东省供销社系统预制菜产业发展成果，搭建全省乃至全国预制菜产业发展交流平台，发挥供销社系统农产品生产、加工、流通全产业链经营服务优势，促进产业链上下游、企业间广泛深入合作，促进预制菜产业高质量发展。

　　大会展览时间从9月16日持续到9月17日。为展示地方特色，9月16日下午，博览会还举办“鲁供优品”暨“地方土特产”推介会，组委会精选了15种山东各地名优“土特产”，由各县（市、区）政府分管领导现场推介。9月17日上午，将举办博览会合作签约仪式。

　　本届博览会共邀请省内参展企业476家，省外参展企业22家，参展预制菜产品达到3000余种。来自山东省供销社系统内外，华东六省及新疆、西藏的广大预制菜及预制菜产业链上下游企业齐聚泉城济南，共赴这一行业盛宴。大会展厅设置20个展区，山东省供销社2个展区、16个市各1个展区、外省企业2个展区。

　　近年来，山东省供销社系统大力发展预制菜产业，通过建设“中央厨房”、发展净菜加工配送，带动发展了一大批生产即食即热餐食的专业预制菜企业。目前，全省供销社系统预制菜重点企业达到63家，年经营额超过26亿元，这届博览会集中展示了全省供销社系统预制菜产业发展成果。