经济导报记者 初磊
一粒草莓，能卖上10块钱甚至更多，这波“吸金”的行情，着实让“草莓大王”——历城区唐王街道丰收家庭农场场主邵建海体验到了“新品”的甜蜜。他乘坐高铁携带了几十盒“梦之莹”新品到北京参展，一亮相就被消费者抢购一空。“10元一个的价格，创了我10多年种植草莓的新高，以后还要继续扩大新品的种植规模。”邵建海说，新品草莓让种植户敲开了高端市场的大门。
“目前全区大棚草莓种植面积2.8万亩，总产量6.6万吨，总产值13.5亿元，衍生带动产值近20亿元，‘梦之莹’‘粉玉’等特色新品种，给消费者带来了新惊喜。”历城区农业农村局高级农艺师曲文亮说。
▲草莓新品让邵建海敲开了高端市场的大门
抱团相聚“莓好食光”
1月24日上午9点不到，丰收家庭农场就迎来了前来采摘草莓的市民。不过，邵建海婉拒了这次到访，因为草莓棚里的新品草莓现在供不应求，“‘梦之莹’经过了疏花疏果，个头很大，产量还没上来。”邵建海说。
丰收家庭农场流转土地116亩，建有高标准草莓大棚26座，作为“山东省省级家庭农场示范农场”，每年到了草莓上市季，周边市民就想现场品尝到“草莓大王”的香甜。
当天，曲文亮带领历城区的几位种植大户一起来到这里，现场看一看新品的长势，听一听邵建海种植新品的经验，目的只有一个——让更多种植户换种新品种。
“梦之莹”是受年轻人欢迎的白草莓，果型大、甜度高，因为“有颜有味”，是各大商超的“常客”。邵建海看着还未成熟的果实像看自己的孩子一样，在他眼里，每一个果实都是实打实的“宝贝”，以至于他在棚里挂上了“谢绝品尝”的提示卡。
▲“梦之莹”草莓新品备受消费者青睐。初磊 摄
高价格的新品，映照着“邵建海”们从忐忑试种到获得市场认可的开心。
邵建海之前主要种植甜宝(章姬)这个老品种，并培育黑珍珠、淡雪、天使、梦之莹等多个品种的基质苗48万株，近年来试探着种了一些新品种。今年草莓的价格是去年同期的六成，在行业下滑之时，“梦之莹”坚挺的高价，着实给种植户带来了“升级”新品的信心。
时间回到一个周之前，2024山东(济南)草莓产业发展大会暨第二届中国·泉城“莓好食光”品鉴会在济南举行。来自省内外草莓产区主管部门负责人、科研人员、种植基地负责人、农资及设施设备生产销售企业和草莓采购企业负责人等200余人次齐聚盛会，共探草莓种植和消费市场的新形势、新优势。
“一定要抓好品种更新，提升草莓栽培品质。”每当与种植户进行交流，曲文亮总是会把这句话挂在嘴边。
经济导报记者采访获悉，历城区农业农村局与中国农科院、山东农业大学及烟台农科所紧密合作，多年来累计引进草莓新品种70余个进行试验推广，2008引进章姬(甜宝)、红脸颊新品种，替代了原有主栽品种丰香，如今甜宝已成为草莓基地主栽品种。近几年，又引进了“梦之莹”“香野”“黑珍珠”“粉玉”等特色品种。
济南历城大棚草莓基地以董家街道张而村、唐王街道西王村为核心，重点涉及董家、唐王等2个街道，形成52个草莓专业村，现是全国草莓促成栽培重点县区、全省最大的冬暖棚草莓基地，基地建有1000平方米的大空间超净组培中心，年生产能力300万株，解决了农户频繁外地引种的后顾之忧。
▲52个草莓专业村让农民的腰包“鼓”了起来
日销10万斤 草莓发全国
今天的唐王，在济南市民心中，已是名副其实的“草莓小镇”。“冬天很冷，草莓很甜。”这是历城草莓其中一款外包装上给用户带去的“情绪价值”。这样一盒草莓，里面是几个新品种草莓的组合拼，终端零售价接近80元。
甜宝(章姬)、淡雪、梦之莹、粉玉、甜王、香野等十几个品种给消费者带来了丰富的口感体验，经济导报记者采访获悉，“历城草莓”以草莓港为中心的包装冷链加工车间已发展到35家，高峰期通过空运、冷链车，精加工包装，每日外销草莓10万斤以上，分选包装的草莓产品销往全国各大城市，供应盒马生鲜、京东生鲜、每日优鲜、百果园、叮咚、沃尔玛等各大生鲜超市和销售平台，满足消费者需求。
“唐王产区特选的优质大果礼盒装，卖到了上海、广东、北京，每天发货约在1.5万盒。”唐王街道农业综合服务中心主任邱继富介绍，针对高端消费人群，唐王发展高端包装礼品和配送，每年约30%的销量通过配送形式销售，进一步提升农产品的附加值。
此外，唐王街道通过政策扶持、资金支持、技术指导等措施，进一步扩大了草莓种植规模，提升了产品品质，目前，街道有大棚7900余个，连动温室400余亩，蔬果育种育苗大棚100余个。其中，唐王草莓种植面积达1.8万亩。草莓种植大棚实现浇水、施肥、通风、换气等一体化全覆盖，草莓产业年产值达到16亿元。
自2016年以来，唐王街道持续组织草莓种植户参加全国草莓大赛，先后荣获33枚金牌，一粒草莓，成为带动乡村产业的引擎。从育苗到包装，从物流到深加工，拉长了产业链条。
产业规模越来越大，但“历城草莓”的知名度仍然有待提高。邱继富说，唐王当地的草莓多为种植户自发种植，田间管护水平参差不齐、产品质量也良莠不齐，标准化、品牌化程度不够深，且在新品种研发方面仍需加强。
针对产业所需，曲文亮和种植大户经常走进草莓大棚，分析田间草莓的产量和抗病性，在地头开起新品种讨论会，听大户传授经验，为种植户传授技术。
经济导报记者采访获悉，唐王街道针对目前的产业现状，主攻草莓品质、拓宽销售渠道、开展新品种研发。
例如，发挥盒马带动作用，提升唐王草莓品牌。2023年3月，唐王草莓盒马村在济南正式授牌成立，随着山东首家“草莓盒马村”和济南首个盒马村落户唐王济南，构建了从农业基地到生鲜产业基地，再到盒马新零售门店的全链路农产品供应体系。
目前，已完成种苗订单化信息同步，并与100余家家庭农场、合作社联合升级。供应盒马的草莓基地涉及唐王街道大徐村、东王村等17个村，2023年9月底前投资1000万元建设了一期盒马产销大仓，草莓成熟旺季发往盒马济南及北上广深等地区销售体系的草莓平均每天达1.5万盒，年产值超1亿元。
借力盒马平台，唐王的草莓从土壤改良、脱毒育苗和繁育到种植、加工、运输等都有了更新的标准，果型更规范、品质口感更好，经济效益也得到了提高，以更加标准化、精细化、品牌化的形象价值走向了市场。
▲“历城草莓”发往全国
育新品 拉长产业链条
历城草莓敲开高端市场的大门，其中一个关键，就是科技创新。
为了加快新品种推广，唐王街道充分发挥山东种业集团、锦尚田种苗基地、普朗特脱毒草莓基地等众多农业科技公司作用，创新育种育苗的科技与方式方法，培育新品种，目前已陆续新增黑珍珠、粉玉、甜王等10多个新品草莓。尤其是新落成的普朗特脱毒草莓育种育苗基地项目，为草莓产业发展增添新动能，项目占地200亩，计划投资3000万元，已完成投资600万元。项目建成后，年产脱毒种苗1亿株，实现企业年产值3亿元以上。
曲文亮介绍，通过建立起区、街道、村三级推广体系队伍，组建了“历城草莓”产业科技创新团队，依托济南普朗特农业科技有限公司成立了草莓科技有限公司，组建了草莓科创中心;依托人才交流政策引进来国内外先进技术。截至目前，历城区的草莓产业已形成人才集聚效应，有200多名本科大学生返乡创业。
历城草莓的产业链条继续拉长。依托近郊区位优势，历城区整合草莓采摘园区，创新栽培模式，拓展草莓文化，完善草莓采摘配套设施服务体系，借鉴国内外最新种植模式，开展了草莓基质立体栽培，在方便市民自由采摘的同时，还解决了目前存在的大棚利用效率低、连作病虫害加重和质量安全问题。如今，历城草莓已成为济南市及周边地市旅游采摘的首选地，高峰期日接待采摘市民超过2万人，市民采摘量占销售的20%以上，助力了休闲旅游产业的发展。“历城草莓”亦对外亮出了济南都市休闲观光的亮丽名片。
如今，历城区草莓亩均产值到了5万元左右，主产区市级以上草莓龙头企业24家，建成规模化草莓精品园区85个，草莓科研育苗园区1处。已带动当地农户种植和就近就业近2万人，成为济南十大农业特色产业之一。
