“中国人吃中国粮 中国粮更健康”，12月31日上午，山东种业集团有限公司举行益生元安糖米新品发布会，标志着山东种业集团旗下的山东鲁蔬种业有限责任公司（下称“山东种业鲁蔬公司”）正式推出一款“低脂慢升糖”的创新主食——益生元安糖米，抢滩健康食品市场。

经济导报记者从发布会上获悉，传统主食往往易导致血糖快速上升、脂肪含量较高，而粗粮存在口感差等问题，给注重健康饮食人群，尤其是糖尿病患者、肥胖者及心血管疾病高危人群带来困扰。山东种业鲁蔬公司的益生元安糖米针对性地解决了这些痛点，该产品抗性淀粉含量8.03%，是普通大米的5—8倍，这种特殊的淀粉在人体小肠内难以被消化吸收，不会导致血糖迅速上升，对于糖尿病患者、肥胖人群以及关注健康饮食的消费者来说，是理想的主食选择。

山东种业集团总经理刘琦介绍，作为省管唯一的国有省级种业企业，山东种业集团坚持以建设种业强省、打造“齐鲁粮仓”、推动农业现代化为发展目标，笃定实施“一个核心、两轮驱动、三大主业、四个平台、五类产业”总体战略，深入践行“三个一”发展路径，创新“种业+”发展模式，高起点布局“4+2”产业阵型，构建“1+N”种业产业雁阵，培育了“济麦”“鲁单”“牛牌”“鲁壹”等行业影响力较强的农作物品种、品牌。同时，与中国农科院、中国农业大学以及山东省农科院等20多家国内顶尖科研院校展开深度合作，全方位推进种源创新、研发创新、产品创新，以科技创新驱动企业高质量发展，益生元安糖米就是实施种业创新、助力“健康中国”战略的又一成果。

济南市农业农村局副局长王东介绍，种业振兴的核心是创新，济南市全市持证种业企业达到158家，建成省市两级种质资源库。从农业产业发展的宏观视角来看，益生元安糖米的推出，拓宽了大米市场的细分领域，有望成为拉动农业经济增长的新引擎。一方面，它提升了农产品附加值，增加了农户种植收益的想象空间；另一方面，围绕益生元安糖米的种植、加工、销售等环节，将催生一系列相关产业，创造更多就业机会，形成完整而富有活力的产业链条，助力乡村振兴战略稳步落地。

山东种业鲁蔬公司党支部书记、执行董事梁付生介绍，在注重健康功能的同时，山东种业鲁蔬公司也高度重视产品的口感和品质。经过精心选育和低温加工技术，抗性淀粉大米在口感上与普通大米相比毫不逊色，彻底改变抗性淀粉大米口感差的历史问题。益生元安糖米粒饱满，晶莹剔透，蒸煮后米饭香气四溢，口感软糯，富有弹性，即使是对米饭口感要求较高的消费者也能欣然接受，让消费者在享受美味的同时，也能轻松管理健康。

发布会现场，山东种业鲁蔬公司与鲜到家便民服务项目举行了签约仪式。为了让更多消费者“尝鲜”，山东种业鲁蔬公司同步规划了完善的市场推广与产业合作战略：一方面，将积极与各大超市、电商平台等渠道商建立合作，确保益生元安糖米能够迅速、广泛地触达消费者；另一方面，集团将以该新品为核心，延伸产业链，探索开发一系列衍生健康食品，如益生元安糖米粉、米饼等，进一步丰富产品矩阵，满足不同消费者的健康饮食需求。

业内专家表示，山东种业鲁蔬公司益生元安糖米的推出，不仅为消费者提供了一种更健康的主食选择，也为农业产业的转型升级与创新发展提供了新的范例。未来，该产品有望在推动健康饮食理念普及、助力慢性病预防控制等方面发挥积极作用，具有广阔的市场前景与社会价值。

（大众新闻·经济导报记者 初磊 通讯员 杨鹏）