经济导报记者 刘勇 见习记者 杨佳琪

　　在不久的将来，济南老百姓熟悉的“统一银座”或许要改名了。

　　近日，山东省商业集团有限公司所属山东银座商城股份有限公司(下简称“银座商城”)发布公告，将所持山东统一银座商业有限公司45%国有股权以1元的价格公开转让。根据转让要求，转让完成后企业未来将不再使用银座字号，“统一银座”这一名称或将退出市场。

　　经济导报记者注意到，统一银座目前存在资不抵债的情况，所有者权益为负数。2022年末、2023年11月末、2024年1月末，统一银座的所有者权益分别为-1374.65万元、-6208.07万元和-6909.96万元。

　　而这背后，是便利店的“白热化”竞争。

　　“统一银座”或将改名

　　公开资料显示，山东统一银座商业有限公司1997年7月成立，是济南连锁超市龙头品牌“统一银座”的运营主体，公司目前注册资本6000万元，银座商城、统一超商香港控股有限公司、仁晖控股股份有限公司分别持股45%、40%、15%。截至2022年12月，在济南、泰安、淄博开店210家(其中济南开店164家)。

　　据悉，此次转让标的对应评估值为-2120.75万元，该产权转让行为通过山东省商业集团有限公司董事会决议(2024年第4号)批准通过。

　　山东产权交易中心的信息显示，该转让项目目前处于征集意向投资方阶段，挂牌起止日期为2024年2月26日至3月22日，挂牌期满后，如未征集到符合条件的意向受让方将自动延牌。

　　经济导报记者注意到，根据转让公告，意向受让方须承诺，标的企业中存在使用转让方或所属国家出资企业及其各级子企业字号的，交易完成后标的企业不得继续使用国家出资企业及其子企业的“鲁商”“银座”等相关字号、经营资质和特许经营权等无形资产，不得继续以国家出资企业及其子企业名义开展经营活动。这意味着，“统一银座”的名号或将退出大众视野。

　　值得关注的是，根据挂牌信息，此次转让并不导致转让标的企业的实际控制权发生转移，标的企业原股东不放弃优先受让权，企业管理层不参与受让。

　　为何以1元的价格转让统一银座45%股权？经济导报记者2月26日致电银座商城，对方表示领导在开会，稍后会电话回复。至截稿，经济导报记者未收到对方回复。

　　据经济导报记者观察，“1元转让”或许是因为统一银座亏损面在不断扩大，存在资不抵债的情况。

　　2022年的审计结果显示，统一银座资产总额为4.44亿元，负债总额为4.57亿元，所有者权益为-1374.65万元；2022年营业收入为8.06亿元，利润总额为-3402.92万元，净利润为-3658.25万元。

　　2023年11月30日的审计结果显示，统一银座资产总额为3.68亿元，负债总额为4.3亿元，所有者权益为-6208.07万元；2023年前11个月营业收入为6.77亿元，利润总额为-5067.65万元，净利润为-5067.65万元。

　　2024年1月31日的审计结果显示，统一银座资产总额为3.68亿元，负债总额为4.37亿元，所有者权益为-6909.96万元；2024年1月营业收入为5468.2万元，利润总额为-558.74万元，净利润为-558.74万元。

　　在业内人士看来，标的企业运营不理想、净资产为负值的情况下，转让方为了甩掉包袱，会出现1元转让股权的行为。在1元的转让价格基础上，转让方通常会与受让方签订转让协议，明确规定受让方需承担后续的出资义务和股东权利，并约定标的企业将继续承担原有的债权债务及或有负债等责任。而此次统一银座的交易条件中注明，受让方必须继续承接原有的债权债务及或有负债。

　　降本进行时

　　经济导报记者注意到，统一银座的店面普遍较大、产品种类多，而这些特点也导致其运营成本居高不下。

　　根据观察，统一银座的店面面积大多在百平方米以上，一个班次的运营要5个人左右，而其他便利店面积相对较小，一个班次运营仅需1-2人就可以完成。

　　经济导报记者在山大路的好生活便利店看到，店内的通道比较窄，仅能容一人行走；常规的饮料零食等生活用品都有，但种类较少。同样的情况还出现在附近的欣果便利店，店里商品多为生活类，空间狭小。当记者来到店里时，两位工作人员都在收拾货架，想要过去购买商品，“通行”都比较困难。

　　“相对于其他便利店，统一银座布局宽敞、种类更全，也更能保证质量。接孩子放学回来，顺路进去逛一圈买点新鲜菜，挺方便的。”济南市民邱珂家门口就有一家统一银座便利店，全家的日常用品、瓜果蔬菜通常都在这里解决。

　　2月26日，经济导报记者来到统一银座和平路店。与其他便利店相比，这家店的空间要大很多，商品种类也比较齐全，除了常见的饮料、零食、卫生纸等，还有一些在其他便利店很少售卖的商品，例如冷冻食品、红酒、关东煮、水果等。在收银台附近贴着一张宣传单，内容是“现磨咖啡新鲜上市，周一全场买一送一”。前来购物的居民较多，在收银台有三四位居民等待结账。除了收银员，还有两位工作人员在上架新的货品。

　　家住燕山小区的梁女士向经济导报记者表示，“我家就住在附近，统一银座种类比较齐全，工作日常在这里购物。比起来，这里的货品价格略高，周末一般会去大型商场买。”

　　经济导报记者注意到，或许是为了降低成本，一些统一银座的店面进行了部分转租。如在统一银座沃家庄店，里面就有一部分场地租给了鹏程阁大药房。

　　此外，统一银座还存在布局不合理的情况。如在山东大学中心小区附近有6家统一银座，分别是洪楼西路店、山大北路店、洪家楼南路店、山大上岛店、山大路店、山大南路店。而山大南路店与山大路店的距离只有470米，从山大路店到山大上岛店的距离只有450米，从山大北路店到洪家楼南路店的距离仅420米。

　　而在护城河范围内，仅有按察司街一家店。在国贸花园小区附近，离小区最近的一家统一银座是泉星小区店，距离为2.2公里，步行需要30分钟。

　　“近几年房租、水电、人工等成本支出在涨，但统一银座的盈利点变化不大，这就限制了其发展。”资深业内人士刘昊然分析道。

　　行业竞争激烈

　　实际上，统一银座也曾为济南的便民连锁超市业态注入了新鲜血液，不仅引入了台湾特色的卤蛋、烤肠、蒸包、关东煮等鲜食，并逐步增加了话费充值、报刊杂志、公交卡充值等便民业务，还于2008年6月1日起正式调整为24小时营业。

　　但近年来，济南连锁便利超市行业出现了较大变化，除统一银座、华联超市等老牌零售商外，宜快宜慢、橙子便利、有客、优同、便利蜂以及惠宜选等新锐零售品牌门店都在快速扩张。与此同时，外来品牌也出现了明显变化，在便利蜂因资金链问题大幅收缩后，7-11便利店通过山东本地经销商与济南历城控股集团合作，于2021年进入济南，计划开店百家。而7-11便利店的老对手罗森，近日也在济南与宜快宜慢、历下区政府签约，将很快落地。

　　根据济南市商务局提供的数据，截至目前，7-11便利店、宜快宜慢、橙子便利、便利蜂等国际国内知名连锁便利店品牌均已落户济南，全市品牌连锁便利店数量超过1250家。

　　“一个不争的事实是，便利店行业竞争很激烈。”刘昊然接受经济导报记者采访时表示，“随着电商、新零售业态的兴起，便利店正面临着更多竞争对手。”

　　正如刘昊然所说，经济导报记者注意到，在不少人流聚集的地方，便利店都扎堆经营。

　　以济南市益承街为例，在这条东西长不到450米的道路上，仅路北就有10家便利店，其中橙子便利店就有3家，其余为友家、优同、邻里、可好、和好以及叮咚便利超市和便利蜂。如果再加上路南的2家生鲜超市和东口的统一银座、金金超市以及优同和一平超市，周边相同生态的超市达到了16家。

　　同样的情况也出现在花园路山大路段到二环东路段，在这段1.5公里的路段中，有10家便利店，其中橙子便利有4家，7-11便利店有2家，还有统一银座以及不少小超市。其中，一家橙子便利和711便利店只有一墙之隔。

　　刘昊然告诉经济导报记者，便利店之所以扎堆，就是因为这些地方地角好人气旺。“一般来说，便利店和超市要么开在客流量大的商业区或交通要道，要么‘傍上’居民小区或者写字楼群，总而言之就是要有人气、有客流。”

　　关键是做透细分市场

　　2月22日下午，罗森山东总部成立暨战略合作签约活动在济南CBD文化服务中心举行。全球第二大连锁零售企业罗森便利店官宣成立山东总部，并在济南市历下区启动首批店面，拟3月开业。

　　早在2021年，全球最大的连锁便利店品牌7-11便利店在济南落地，三年来已扩张至百余家店。

　　竞争如此激烈，为何7-11便利店和罗森还要进驻济南？在宜快宜慢(山东)控股集团有限公司董事长徐元文看来，便利店行业未来发展前景非常广阔。随着人们生活节奏的加快和消费观念的升级，消费者对于购物体验的要求也在不断提高。

　　“在未来的发展中，便利店行业将更加注重品质、服务和体验的提升，为消费者带来更加美好的购物体验。同时，随着科技的不断进步和应用，便利店行业也将迎来更多的发展机遇和挑战。我们需要紧跟时代步伐，积极拥抱变革，不断创新和进步，才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。”徐元文说。

　　刘昊然告诉经济导报记者，未来便利店的生存之本就是要细分市场。如罗森，其自有品牌商品大致占据整体的40%-50%份额，其商品毛利率主要来源于这一部分。在这些商品中，罗森的甜点最为知名，这一品类不仅使罗森实现了定价的灵活性，也吸引了大量网络流量。

　　便利蜂作为连锁便利店，其自助现磨咖啡业务和自主结账服务深受年轻人喜爱。

　　2月26日早上，在位于新闻大厦的便利蜂门店，经济导报记者注意到，店里的顾客络绎不绝，多为在附近上班的市民到此购买面包、三明治等快餐食品，还有不少顾客选择在店内就餐。店内商品较多，但多为饮料、零食，还有部分生活用品。

　　“我们店的核心优势就是亲民的价格。因此，越来越多的消费者知道了我们，并愿意到店购物。”惠宜选济南负责人朱禹介绍，门店的客群主要以中老年消费者为主，他们获得实惠后又带着周边的亲朋好友前来消费。

　　惠宜选低价的另一原因是，部分商品为临期商品或大日期商品。越是临近保质期的商品，其价格越低。

　　“济南的便利店市场不会饱和，只是会进行资源的重新分配。”作为济南7-11便利店的运营单位，历乐(济南)商业管理有限责任公司运营总监孙先生说，重新分配的过程，就是新品牌不断入局的过程。

　　“从2023年下半年开始，随着整个济南便利店市场行情的变化，有些选择了缩小步伐，有的在调整战略，但整体上还是向前的。”在宜快宜慢(山东)控股集团有限公司副总经理葛淑敏看来，目前济南便利店市场仍处于“升温”的状态。