经济导报记者 段海涛
端午节即将到来,相关商品开始热销。经济导报记者近期从盒马了解到,随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视,年轻消费者成为端午消费主力军,带动香囊、艾草花束等销量同比增长6成。同时,盒马还推出了多款100元以下的粽子礼盒,让粽子回归食物本性。
要说端午仪式感,吃粽子是必选项。经济导报记者走访发现,与往年相比,今年商家风格更加务实,推出了一大批价格在100元以下的礼盒。盒马采购张丽敏表示,今年的粽子礼盒均价较去年降低了3成左右,主打的礼盒均价在80元左右,精简的包装让粽子回归食物本性。
同时她还表示,消费者也更加理性,关注点也不再是礼盒的包装有多精美,而是产品组合是否丰富,例如搭配咸鸭蛋的礼盒会更畅销。
▲商家推出多款100元以下的粽子礼盒
为了迎合年轻消费群体的需求,今年,盒马在新口味和传统习俗中做了平衡。
张丽敏介绍,盒马新推出的台式卤肉粽,把卤肉切成颗粒更小的肉丁,搭配纯正的太湖糯米,既保留了经典卤肉饭的味道,同时增加了卤肉丁与糯米的融合度,降低粽子的油腻感。
▲盒马新推出的青稞玉米粽
为了照顾年轻消费者对食物热量的考究,盒马还结合产地优势,推出了以杂粮为主的青稞玉米粽。来自西藏4000米海拔的青稞,搭配清甜的玉米碎,碰撞出清爽可口的味道。
伴随年轻消费者愈发重视“氛围感”“仪式感”等情绪价值,融合现代审美与传统文化的香囊、彩绳、艾草装饰品也开始走俏。
在盒马门店,鲜花档口被摆满各式艾草、菖蒲装饰花束,价格从几元到几十元不等。
“相关商品的销量每年都在增长,今年同比增长了六成。”盒马花园采购李程介绍,69.9元一个的艾草花环最受欢迎,搭配了艾叶、四个黄金球、小米果、香囊、祈福卡片等,颜值拉满;29.9元款的艾草花篮,用手工编织的竹篮上装满翠绿艾草,加以香囊、“端午安康”卡片点缀,色泽翠绿、错落有致。
▲艾草菖蒲被包装成花束,颇受年轻消费者欢迎
正在门店选购的周女士表示,小时候母亲常在端午期间悬挂艾草,寓意驱邪纳福。而新式的艾草花束、花环,除了追求寓意,更有美观、装饰作用,自己准备采购一束回家,增加节日氛围。
值得一提的是,今年盒马还与国家非物质文化遗产项目马庄香包合作,推出带有盒马形象的香囊。香囊上的盒马形象融合了“功夫”“龙”“美食”“荷花”等元素,寓意龙年祥瑞、端午安康。只要购买相关品牌的粽子,就有机会免费获赠。