量贩零食店的火爆，得益于其“低价”定位，但同质化严重，造成竞争也很激烈。在多家品牌扎堆开店的背景下，部分门店的客流量锐减，能赚钱的成为少数。

那么，在激烈竞争的背景下，遍地开花的量贩零食店还能火多久？

对此，受访的业内人士指出，2025年，量贩零食店业务仍处于快速扩张阶段，各企业竞相扩大门店网络和市场份额。大批无法适应新环境、不能及时调整战略和业务的品牌将面临倒闭的困境。“全品类折扣超市可能就是量贩零食行业未来的路。”长期关注量贩零食行业的刘昊然分析道。

竞争将更激烈

经济导报记者在调查中发现，随着济南量贩零食店的逐渐火热，多家品牌扎堆开店的情况不在少数。

好想来（万科城·新街坊店）周围两百米，开了两家网批码头。在华龙路与七里河路交叉口，好想来和网批码头面对面竞赛。而在恒大滨河左岸小区门口，好想来和赵一鸣更是直接做起了邻居。

“这明显是插店行为。”刘昊然解释说，“插店就是紧挨着已经开业或者准备开业的店面开出竞品，由于两家店面同质化严重，插店就相当于分走一半的客流量。插店也让竞争变得更加激烈。”

尽管竞争激烈，但还是有不少人期待加入这个赛道。

“我仔细考察了济南市场，虽然竞争激烈，但还是有机会的。”济南一投资者冯晖在接受经济导报记者采访时表示，“在济南，量贩零食店的布局不平衡，有些地方聚集特别多，有些地方则是空白。我已经看好了几个地方，年后决定选一个品牌加盟。”

“我不建议新人加入这个行业了。”一家量贩零食店的投资者韩磊解释说，“今年的市场竞争肯定更激烈。”

据经济导报记者了解，去年12月下旬，韩磊就开始着手为2025年春节备货。“今年总公司推出了每家门店一次免运费的优惠政策，不过我也仅下单了13万元，因为旺季趋势并不明显。”

韩磊告诉经济导报记者，他经营的门店位于济南市历城区，有社区固定客源，2024年生意尚算稳定，毛利始终维持在22个百分点左右。但韩磊也提及，零食店的销售额呈下滑趋势，一个关键原因在于门店过多，消费力被分散。

“2023年年底就我1家，2024年年底，我店周边一公里范围内开了5家量贩零食店，客流量锐减，利润下滑。”韩磊解释说，“此前测算的回本周期在17个月左右，而根据最新的经营数据测算，回本周期已经达到了38个月。”

刘昊然告诉经济导报记者，以前加盟店会有一个保护范围。“也就是说在周边多少公里范围内不会开同一家店，但现在为了争抢地盘，已经打破了这种保护范围，有些品牌的保护范围从800米变成了400米。”

“量贩零食高速扩张背后低门槛、同质化竞争激烈，使得这些公司增量易、增利难。同时，大家都在比拼‘低价’以吸引更多消费者，又会进一步挤压利润空间，以价换量显然不是长久之计。”刘昊然分析道。

行业洗牌加剧

由于资本推动，量贩零食品牌开启全国大扩张。

2023年，“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式宣布进行战略合并；同年，万辰集团整合旗下四大零食连锁品牌成立“好想来”。

此外，零食很忙集团与万辰集团都宣布，将继续投入资金推动全国市场开发。两家量贩零食品牌还将继续演绎“强者恒强”的故事。

包括零食很忙、好想来在内的多个品牌，都开出了0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费等各种优惠措施。“此外，还有10万元一次性补贴、促销补贴等。”刘昊然解释说。

这些品牌同时鼓励加盟商和对手贴身肉搏。

据媒体报道，不少品牌给出的加盟补贴中，还有一定的“竞品补贴”。有品牌称，在对手高销店50米范围内开店，补贴不设上限，在与对手打价格战时，补贴毛利至15%。另一家品牌表示，凡在竞品范围内开店的，额外补贴门店年租金的50%。

“今年会频频出现‘翻牌’的情况。”刘昊然表示，“所谓‘翻牌’，就是通过高价现金或补贴的形式，让竞争对手改成自家加盟店重新开业。”

此外，作为传统休闲零食品牌代表的三只松鼠、良品铺子也在尝试布局，探索线下增量。

2023年6月，三只松鼠开始启动社区零食店项目，提出了“0加盟费、0装修费、0铺货费”，目前门店数量近400家。

量贩式零食店的未来在哪里？

在刘昊然看来，全品类折扣超市可能就是量贩零食行业的未来之路。

公开资料显示，2024年，包括鸣鸣很忙、万辰集团、零食有鸣、爱零食等企业纷纷将目光投向品类更丰富的折扣超市业态。除了零食外，还有米面粮油、调味佐料、纸品日化、生活日用等百货类商品。

三只松鼠创始人章燎原在2024年11月的品销大会上直言，2025年应该是从量贩零食到“量贩零食+”以及全品类折扣超市的元年，“三只松鼠未来所有的商品，都将硬折扣化。”

在刘昊然看来，量贩零食店的崛起重新定义了零食市场，引领了新一波的消费热潮。“但热度能保持多久，零食店到底能走多远，要且行且看。”

（大众新闻·经济导报记者 刘勇）